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宝山成人中专教师校本培训系列之-茶艺体验

作者:上海市宝山区成人中等专业学校 来源:原创 日期:2019-09-05 阅读次数:224

  茶艺,更是历经千年,成为中华传统文化的标志。6月14日下午,宝山成人中专开展教职工学习--茶艺体验。老师们齐聚在装修一新的茶艺教室,格调清新,氛围温馨。学校开展个性化培训,注重教师的能力培养,本次培训就由本学校茶艺培训师王利珺老师和沈春霞老师主讲,体验课主题为“茶艺-铁观音茶饮”。

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   王老师首先从茶艺四要素精茶、真水、活火和妙器切入,带大家了解了茶的起源。接着讲解了茶叶的分类,各种茶叶的功效和适宜的人群。以游戏的形式向大家介绍了十大名茶,大家积极参与互动,轻松有趣,其乐融融。

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  接下来,沈老师又带领大家学习了铁观音调饮茶的冲泡,包括备水备具、赏茶、温糊、置茶、冲泡、温杯、分茶、奉茶等基本程序。在她从容优雅的演示过程中,我们的心跟着静下来,大家认真地听着每一步动作,兴致勃勃地在老师的指导下亲身体验操作,大家边欣赏边品鉴,互相交流,分享体会,更加深刻地感受到了茶文化的魅力。素瓷传香茗,芳气满闲轩,教职工们在茶香中度过了一段愉悦的时光。

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  活动结束后,教职工们意犹未尽,纷纷感叹社区教育课程的丰富多彩,表示这样的学习活动不仅增长了见识,又愉悦了身心,丰富了大家工作之余的文化生活,弘扬和传承传统文化,提升生活品位。让我们在茶的馨香、醇厚、温暖中出发,好好工作,快乐生活。

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